メリークリスマス♪


バゲットマジシェンヌのクリスマス、スタートです。
ちょっと気が早い話ですが・・・昨日「シュトレン」用のドライフルーツをブランデー、バニラビーンズと共に漬け込みました。

去年バゲットマジシェンヌが迎えた初めてのクリスマス。。。
どれ程売れるか分からなかったもので、なんと12月初めには完売!!
即席で作ろうと思えば作れたのですが、このようにドライフルーツを時間を掛けて熟成させて作ったものじゃなきゃお出しできない!

今年は、写真では大きさが表現できなかったけどこの「ドライフルーツ達」1バケツ5キロ位が約半年、出番を待つ事になります。

メリークリスマス♪までお待ち下さい(^^)                 

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