本日は。


今日の日記に書いたレーズン種(自家製酵母)
カンパーニュ焼いてま~~す。

醗酵力、酸味ばっちりです。(^^ゞ

明日は定休日。
実は、コンプレ ノアは今夜クリームチーズとワイン。
カンパーニュはハチミツとバターで明日の朝食にしようと目論んでおります。

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