旨味。


バゲットマジシェンヌのパン達。
何の変哲もない普通のパン達。

ちょっと良く味わってみてください。
バターロールや
食パン類の
ソフト系ルヴァンを
使用した食事パン。

お砂糖やお塩の単なる味ではなく
美味しいお米を食べた時のような
旨味を感じます。

自分で食べて「よしっ、出てる、出てる。」
生地の旨さ、ちょっと気にしてみて下さいね。

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