お塩のお話。

お塩は、調味料としても
パンを作る為にも重要な役割を担います。

お砂糖の1グラム2グラムの誤差は気付かなくても、
お塩のその誤差は命取りです。
現に当店では、お塩の管理は0,1グラム単位です。

また、当店のパン全商品、標準よりお塩控えめです。
これは、もちろん毎日の健康を考えて。
パンに何もつけずに、お召し上がりになることは
あまり無いだろうし。

若干の薄味そこが、素材の味を引き立てると考えているからです。

こうしてお伝えする前に、ご自身で感じていただいて
当店のパンを、お選びいただくお客様もいらっしゃいます。

それが、分かっていただける。
素晴らしい事です。

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