本日。

田舎パン
甘栗と玄米
サツマイモ


オリジナル製法で作る
フランスパン。
製法を見直して、
小麦が持つ、本来のクリーム色の生地が出来上がりました。
ミキシングによって、風味が飛んでいない証拠です。
熟成途中の生地です。
写真じゃ分からないですね。

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