ついに!


今年のクリストシュトレン焼き始めました。
品薄なバターも贅沢に使用してます。
バターの制限をしてシュトレンに取っておきました。

北海道産小麦と、天然酵母で焼き上げてます。
ドライフルーツは半年位ブランデー漬けに!

本当に丁寧にお作りしました。
もちろん無添加です。


焼き上げて、バターに潜らせ
砂糖の衣をまとった状態です。
この砂糖の衣が日持ちを良くします。

「ぎゃぁ~~砂糖いっぱい!」なんて言わないで
ドイツのクリスマス菓子ですから。

この後、粉糖とラッピングでクリスマスらしく仕上ます。

フォロー


コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です