バゲットマジシェンヌ テンチョウ日記
バゲットマジシェンヌの日常、番外編的な日記で~す。
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2007/12/25 おしらせ
年内は30日まで営業。 年始は5日より営業となります。 宜しくお願いいたします。
おはようございます。 今日は、ボジョレー解禁で「バゲット」のご予約でいっぱいです。 フランスパンは前日の午前中には仕込始めるので 対...
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ドタバタしてますっ。
ご紹介の第一弾は、 「卵」 飼料の段階から、安全性、栄養価、美味しさを追求した卵。 これで、カスタードクリームを炊きあげます。 もち...
ホイロ(発酵器)でじっくり焼きだされるのを待っているバゲット(フランスパン)達です。土日は50本前後焼きだします。美味しいって言って頂けるか...
第2回目のシュトレン ほぼ、ご予約完売です。 第3回目は 18日以降の販売となります。 更に、18日以降のご予約いただいてます。 今年...
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