花粉症。


写真は国産の「えごま」です。
これを炒って、「花粉の季節のパン」に使用します。
シソ科で、やっぱりシソっぽい風味がします。
この風味がクランベリーの風味とマッチします。
そして、松の実がコクと香ばしさをプラス。。

なんだか健康食品=「良薬口に苦し」みたいで、とっつきにくいですが
ご試食もご用意しております。美味しいので是非お試し下さい。

えごま、シソ科の一年草でα-リノレン酸が多く含まれ、
動脈硬化を予防したり、アレルギー症状を予防・緩和するなどの
効果があるといわれ、健康食品として注目されています。

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