とりあえず。

やっと書き終えた今日のブログを

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エラーになって全部消えた。
今日は、同じ内容をもう一度書く気力が無し。

明日から、クロワッサン類、発酵バターに戻ります。
パイは、まだノーマルバターです。

以前紹介した当店のフランスパン。
小麦粉の在庫の関係で
完全な理想のブレンドには、なっていませんでしたが
明日から完全体で販売です。

どうぞお試しあれ!!

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