バゲットマジシェンヌ テンチョウ日記
バゲットマジシェンヌの日常、番外編的な日記で~す。
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2008/11/29 おしらせ
田舎パン 秋の実、栗とサツマイモがどっさり!
魔女食緑茶 ご予約いただきました。
カンパーニュ各種。
ワイン&パスタのGOTOHさんより ミートソースのご提供予定。 宿題が一つ増えました。 ミートソースを使ったパン。 定休日明けご期待あれ♪
北海道産小麦、卵不使用の クロワッサン。生地に発酵バターを 折り込み中です。 急げば生地を痛め、バターは溶け出し、 バターの層が無くな...
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気が付けばクリスマスも終わり、もう年末です。 シュトレンは、200本売り切れました。(^o^)/ ありがとうございます。 年末は30日...
只今、バゲットマジシェンヌでは アルバイトの募集をしております。 経験者の募集です。 想定は、以前パン職人をしてい...
春の食パン15時頃。 とりあえず。。。 受注は締め切りましたが、注文の数により 半端?が出て店頭に並ぶ事もあります。 いずれにしても、...
最近、「しみじみ美味しいパン」を目指しています。 地味で派手さはなく、何の変哲も無いパン。 だけれど「このパン美味しいなぁ。」と思えるパン...
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