バゲットマジシェンヌ テンチョウ日記
バゲットマジシェンヌの日常、番外編的な日記で~す。
フォロー
2013/6/11 おしらせ
今日は定休日なので 空調のオーボーホールにはいってもらった。
それは、無事に終了したのだが 僕が掃除した冷蔵庫から漏電したのか 外にあるブレーカーが落ちてしまった。
それが分かるまでに3時間位のロス。 明日、営業中止も考えましたよ。
とにかく、何とか復旧して明日営業できる事になりました。
建物ですが、体と同じく、元気が一番! そう思いました。
TYPE65バゲットサンド。 それでは、いただきま~す。
記事を読む
当店にもパン学校出たての、新人君やってきました。 パン屋として、技術の習得だけでなく、 また、社会人として、モラルやマナーも学んで 成熟した...
皆さんお正月はのんびりできましたか? 僕は、のんびりできない性分と申しますか 今も、こうしてお店にいます。 ちょこちょこ、掃除をしたり、...
昨日、一昨日と小学生が 社会科の宿題か何かで、当店に取材に来ました。 一通り話しが終わって、今度はパンを買おうとするそぶり。 あいにく、...
今日の日記に書いたレーズン種(自家製酵母) カンパーニュ焼いてま~~す。 醗酵力、酸味ばっちりです。(^^ゞ 明日は定休日。 実は...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト
新しいコメントをメールで通知
新しい投稿をメールで受け取る