バゲットマジシェンヌ テンチョウ日記
バゲットマジシェンヌの日常、番外編的な日記で～す。
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2013/6/20 おしらせ
田舎パン 「マカダミアナッツとホワイトチョコ」
そうそう、父の日ですが 息子からプレゼント貰いました。 嬉しかった～～。
２次試験終了しました。 ブラインドテイスティング、 実践を想定したセールストーク（記述） 全くの素人の僕には、受かる気が全然してませんでし...
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田舎パン 全粒粉とチョコ。 ビーフシチュー 野沢菜 もあります。
・・・僕は、今まで何をしてあげられたんだろう。・・・ もう冬とも春とも言えないような、曖昧な時期。 今日は、やけに強く風が吹く。 あの日...
フランスパンの一種とも言えるリュスティック。 小麦粉に対して限界まで水を入れて作る。 粉の力量を見るには、もってこいだ！ 小麦粉の価格改...
毎年この時期にお焼きしている 「花粉の季節のパン」 コクを出す「松の実」の価格が～～ 超べらぼうな値段になってます。 「どうしても食べ...
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