復活!

明日から、カンパーニュ復活です。

そもそも、なんでカンパーニュをお休みしていたか?

人手不足が原因でした。

新人さんも、だいぶ慣れてきて
これでいけると判断しました。

ついでにカンパーニュのお話をしましょう。
種を仕込んで3日がかりで焼き上げます。
国産小麦に拘ったマニアックなハード系のパンです。
オーガニック国産全粒粉と、ドイツ産のライ麦が配合されています。
(国産に拘ってますが、ライ麦だけドイツ産です。)

まずは、お召し上がりやすい「イチジクカンパーニュ」から
お試し下さい。

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