バゲットマジシェンヌ テンチョウ日記
バゲットマジシェンヌの日常、番外編的な日記で~す。
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2015/9/4 おしらせ
田舎パン「パインとココナッツ」です。
今年最後です。
もちろん、クリームチーズ付きです。
写真は、明日のフランスパンの種です。毎日13時ごろ手で捏ねて 20時間くらい熟成させます。旨味、芳香を十分に閉じ込めた この種を元に本捏ね...
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