レストラン　ヴィヴァーチェさんのカレーを使って
ヴィヴァーチェ風キノコのクロワッサン
販売予定です。
逆コラボも検討中です。パン食べ放題とかね！
出来たら良いなぁ。

田舎パン
リンゴとバナナです。

正面の公園に虫取り網を持った子供達が。
夏休み。。

息子が生まれてから、夏はなるべくエアコンを
使わないようにしてきた。
きちんと汗をかく仕組みを、体に作る為。

夏休みでも学校に通う息子。
汗だくで帰ってくる。
本当に、ビッショリだ。

とてもいい傾向だ。
昔ながらのワンパク小僧がここにいる。

昨日が、チーズプロフェッショナルの合格発表の日。
朝から郵便受けを気にして、落ち着かない僕。

とりあえず、一次試験突破しました。

やった～！

毎年恒例のクリストシュトレンの
フルーツの漬け込み今日やりました。
例年、６月中にやってたのですが・・・

大小様々な容器に入ったルヴァン達！
水曜日にパンを焼き上げるのに
今日これだけの準備が必要なのです。

心を込めて焼き上げるパン。
水曜日ご来店お待ちしております。

「はい、試験終了です。」

試験官のその一声に
安堵の気持ちが沸き起こる。
とりあえず、チーズプロフェッショナル１次試験が終わった。

「ヤッタ～終わった！」

自分も資格を、と考えてる方は覚悟した方がイイ。
でも、その反動で先生や仲間たちとの打ち上げ会
最高に美味いワインを楽しめた。

青山から、終電。
自分でも、どうやって帰ったのか分からないほどに。。

結果は？・・・

田舎パン
赤い実。

パンペイザンはお休みです。

テンチョウ日記も試験が終わったら
がんばりまっす！

毎度ありがとうございます。
７月２０日（金）～２４（火）まで
連休いたします。

宜しくお願いいたします。

台風接近中ですね。
今日も通常営業しております。

お足元が悪いです。
お気を付けてご来店下さい。

さぁ、みなさん！
お久しぶりです。