2008年11月 一覧

無農薬小麦と天然水のバゲット


プレッシャー。


プレッシャーがかかる程の
「クリストシュトレン」のご予約っぷり。
まだ、今年のお値段も
お出しして無いんですけど。。
って言うか、何も告知して無いんですけど。。

でも、ご期待に応えますよ。
26日ごろには、第一弾お出しできると思います。


そろそろ。


「ビーフシチューのパン、まだですか?」

ちらほら、声を聞くようになりました。

もう少々お待ち下さいね!

値上げラッシュで牛肉の
値段を聞くのが怖い、テンチョウです。


今日は

田舎パン秋の実

甘栗のリュスティック

ヨーグルトライ

の日です。

土、日当日のお取り置きは
ご遠慮おねがいします。

また、10個以上のご予約も
前日までにしていただけると
助かります。


紫イモ。


地産地消2


さぁ、これは・・・
地元名瀬で採れた「紫イモ」
のリュスティック。

バゲットマジシェンヌのリュスティックは
北海道産小麦100%使用。
モッチリした生地に紫イモが入る為に
さらにモッチリに!!
お楽しみに♪


地産地消


僕の中では
明日は、名瀬の日です。
名瀬の小麦パン
名瀬のサツマイモパン。

ほとんどが御予約でお店には出ませんが。。

無農薬全粒粉のこだわりシュークリーム
はきちんと出ます。

甘栗のリュスティック


明日は。

田舎パン
秋の実

甘栗のリュスッティック

カンパーニュ各種

ハード系が売れてきました。


今日は。


「クリストシュトレン」の
フルーツ達を、かき混ぜなおしました。
定休日のこんな日じゃないと出来ませんから。

甘く、マイルドな香りが厨房内に。。

もう、そんな季節なのですね。
シュトレンが頭にちらつく。。


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