息子と一緒に見ているアニメ。
主題歌をどんどん覚えてく息子に対して
僕は、半分くらい。

一緒に風呂に入って
僕が、鼻歌を歌う・・・息子から歌詞を聞きだすためだ。

「歌わないよ、お父さんに覚えられちゃうから。」

ちぇっ、記憶力どころか、こっちの作戦も見抜いてやがるっ。

いつまでも、赤ん坊のはずだった息子も、もう小３です。

明日、魔女食緑茶。

定休日。
名瀬で小麦を作っている
農家さんを訪ねました。

まさに、金色に輝いていました。
小麦粉になるには夏まで
待ってと言う事。

また、名瀬の小麦で
パン焼きますね！

魔女食緑茶

レトロバゲットは売り切れました。

クロワッサン　オ　ザマンドあります。

ブルーベリーです。

バゲットマジシェンヌのクリスマススタートです。
「クリストシュトレン」用にドライフルーツを
洋酒に漬け込みました。

写真だと量が伝わらないですね。
２０キロ位あります。
僕が、頑張って作れる限界ですね。

今年も、頑張るぞ～～。

メチャクチャ、季節感無いですね(>_<)

連日、厨房も真夏日を更新しております。
冷房で、なんとか発酵の調整を。。

今一番神経を使わせるのが、クロワッサン。

最高の状態でお出しできるよう、毎日奮闘してます。

見事、体調を崩した日。
一週間経って体調も戻りました。

ゴールデンウイーク真っ只中で
早く、受診したくて

「カナダから帰国した、スタッフがいる。」

言ってしまったら、受診拒否。
ニュースでもやってましたね。
知らないもんだから、裏目に出てしまいました。

神奈川で感染・・・なんて報道されたら
商売あがったりでしたよ。。
風邪で良かった。

今日の空は、あいにくの雨模様。
魔女食緑茶

カンパーニュ各種です。

クロワッサンザマンドも焼けました。

お足元にはお気を付けて！！

レトロバゲット焼き上がりました。
バリッとしたクラスト、しっとりしたクラム。
どうぞ、お試しあれ！

す、すみません！
売り切れました。（１１時現在）