2010年08月 一覧

明日は。


国産にこだわり、天然水で仕込む田舎パン。
緑茶と五色豆です。

久しぶりに仕込みます。
ちゃんとお店に並ぶでしょうか?
ご期待あれっ!!(^o^)/


明日は。


皆様、残暑厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか?

明日は、北海道産小麦で
枝豆とゴーダチーズのリュスティック
焼き上げます。

あっ、チーズも北海道産でした。(^o^)/


無農薬小麦・・・


当店で使用している無農薬小麦。
この度、有機JASの認定を受けて
しっかりと、「オーガニック」と謳えるようになりました。
そのぶん価格も、上がってしまったのですが
良い物は良い。これらも使用していきたいと思います。


営業中。

バゲットマジシェンヌ
本日より営業です。

夏休みありがとうございました。

まっかっかに、日焼けが痛いです。(>_<)


夏休み!

只今、バゲットマジシェンヌ夏休み中です。
でも、今日から仕込み始まってます。

営業は21日(土)からお待ちしております。


お知らせ。


毎度ありがとうございます。
バゲットマジシェンヌは
8月16日(月)~20日(金)まで
お休みさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。


商売。

昨日は予想に反して、騒がしいバゲットマジシェンヌでした。
でも、当店のパンは前日より熟成させます。
予想を誤るととんでもない事に。。

本日もお待ちしてま~~す!


台風接近中!

お盆休み真っ只中!という感じでしょうか?
台風も接近中で天気も不安定。
今日は、静かなバゲットマジシェンヌかな?

ご来店まってま~~す。


本日は


バゲットサンドは
「エメンタール」と「ミモレット」とパストラミ!

エメンタールはスイスのチーズでコクの中に
甘みを感じます。
当店のミモレットはフランス産です。本当はもっと熟成
されたのがいいのですが手に入りませんでした。 

在庫の関係で「カマンベール」になったり
「コンテ」になったりします。

写真はイメージです(^^ゞ


オーガニックピザ!

パスタ&ワインGotohさんの
ご要望で「オーガニックピザ」の生地を
仕込みました。

彼の感性に合えば、提供できるかもしれません。
今日、試食に行ってきま~~す。
お酒の方が、楽しみだったりして(>_<) 謳ってないけど、当店のハード系のパンには
無農薬小麦を使用してます。(ブレンド)


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