田舎パン「秋の実」です。

パン屋さんのこだわりシュークリームは１０月２日からです。

とりあえず・・・

今日の「紅茶試飲会」におこし頂いた皆様
ありがとうございます。
先生もお疲れ様でした。

明日の田舎パンは

「マカダミアナッツとホワイトチョコ」

お知らせまで・・・

９月２７日（金）バゲットマジシェンヌにて
紅茶教室パーツ・オブ・ティーの
講師、清水愛子さんに紅茶を振舞って頂ける事になりました。
紅茶の試飲会があります。
午前１０時頃から２時間程おもてなしいたします。

夏摘みの新茶が飲めるそうです。

毎回、僕も勉強になるので楽しみです。

もちろん無料なのでお気軽にお越しください。

お待ちしてま～～す！！

「シュトレン」の御予約いただいてます。
まだ、価格も決定していないのに恐縮です。

去年の後半から改良した「シュトレン」
美味しさアップです♪

２００個ぐらい作れればと考えてます。

田舎パン
秋の実です。
ちょっと改良しました。
より、栗とサツマイモが味わえるようになってます。

田舎パン復活！

「赤い実」焼きます。

やっぱり、室温が３０℃を越える環境だと
美味しいパン出来ないですよ。
（いくら、生地温管理していても）

この頃は、３０℃超えることもなくなってきたので復活です。

今日の朝のおやつは、「赤い実」
復活した味見もかねて。

「赤い実」の上にクリームチーズに蜂蜜をかけて・・・
いっただきま～～す。

出勤中、東の空に上った冬の星座
オリオン座を見ながら・・・
パンの仕込みに、お湯を使うようになった事・・・

季節の移ろいを感じます。

そして、なんと！「クリストシュトレン」
のご予約いただきました。

ありがとうございす。

準備はオッケーです。

テンチョウです。
関東に台風接近しています。

当店は、たまたま定休日。
今、午前６時前ですが、心配になって
店に来て、風で飛びそうなものを
屋内に片付けています。

水曜日、お待ちしています。