今当店に、独立するためにウチのパンを習得中の
女の子が手伝いに来ています。
僕も、応援しつつ僕のすべてを彼女に伝授しています。

洋光台で９月オープンに向けて頑張っています。

ご縁は、製パン学生時代に実習に来てから。
たまに連絡を取り合って１０年近くになります。

彼女のお店の間取りを見ながら
「ここの動線悪いよ」
なんて偉そうにアドバイスしてます。

オープンは想像以上に大変だけれど
無事に開店できることをお祈りしてます。

そこが、スタートですから。。

魔女食「グリーンティー」やります。
とりあえず(^_-)-☆

今日から、夏季限定の「レモンパン」登場！！
パンの中からトロリとレモンクリームが・・・！
お楽しみに！

１１時過ぎには焼きあがると思います。
宜しくお願い致します。

今日のお勧めは「ヨーグルトライ」
久しぶりの登場です！

とりあえず(^_-)-☆